Cóctel de solsticio de invierno con romero y arándanos rojos

Brillante, terroso y refrescante, este cóctel del solsticio de invierno es magia en un vaso.

Con ramitas de romero y una azucarada guarnición de arándanos rojos, su sabor ácido es fácil de beber sin ser demasiado dulce.

Prepare la batidora con antelación para dar un toque fácil pero impresionante a su reunión navideña.

Una receta

Imprimir

Cóctel de arándanos y romero para el solsticio de invierno

Receta de Lumina Índigo

Ingredientes

• 1/4 taza de azúcar

• 1/4 de taza de agua

• 1 cucharada de canela molida

• 3 ramitas de romero fresco

• 1 taza de zumo de arándanos

• 2 onzas de bourbon de alta calidad

• 1 cucharada opcional: arándanos laminados en azúcar para decorar

Cómo llegar

• En un cazo pequeño, bata el azúcar y el agua a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
• Bajar el fuego a bajo. Incorpore la canela molida. Añada las ramitas de romero y déjelas cocer a fuego lento durante 5-6 minutos.
• Colar y verter el sirope en un tarro de cristal limpio. Déjelo enfriar completamente en el frigorífico.
• Ponga el sirope y el resto de ingredientes en una coctelera con hielo. Repartir uniformemente en dos copas de martini o cóctel con borde de azúcar. Decorar con arándanos azucarados o ramitas de romero.

Notas

• Haga que sus vacaciones sean un poco más mágicas con esta brillante y refrescante mezcla de bourbon, zumo de arándanos y sirope simple de romero.

El ingrediente de la magia

Este Yule La receta incluye ingredientes con un significado especial para la época del solsticio de invierno.

El truco de la brujería en la cocina consiste en incorporar ingredientes que sean a la vez sabrosos e impregnados de significado ritual.  

Me encanta hacer cócteles mágicos y pociones bebibles para llenar mi cáliz en ocasiones especiales y para celebrar la Rueda del Año.

Este encantará cualquier fiesta navideña con el espíritu de la estación.

Arándanos

En la magia, arándanos simbolizan el calor de la amistad y el amor. El zumo de arándanos se utiliza a veces en rituales para libación como sustituto del vino sin alcohol.

Estas frutas amargas y deliciosas también representan los lazos de sangre, por lo que son especialmente apropiadas para las reuniones familiares en esta época del año.

Rosemary

Rosemary es una hierba clásica de invierno.

Como planta perenneAdemás, es resistente durante los meses fríos de la mayoría de las zonas de Estados Unidos, por lo que si tienes alguna en tu jardín, es muy probable que puedas recogerla fresca para esta receta.

Se utiliza sobre todo en hechizos de amor y como hierba protectora. En esta receta, lo incluimos para ofrecer bendición y protección del hogar, donde pasamos la mayor parte del tiempo durante la estación más fría del año.

Azúcar

Utilizado a menudo para "endulzar" los estados de ánimo en los hechizos, el azúcar también se asemeja convenientemente a la nieve, lo que lo convierte en un bruja de la cocina alimento básico durante la temporada de Yule.

Bourbon

Seguro que recuerda al menos una noche de ensueño en la que el alcohol alteró su sentido del tiempo y el espacio. Por eso no es de extrañar que la magia y el folclore se asocien a cualquier tipo de licor.

Bourbon no es una excepción. Lo utilizamos en este cóctel del Solsticio de Invierno por su tendencia a "caldear" los ambientes de fiesta. También se sabe que cura las heridas emocionales, siempre que se consuma con moderación. Si te pasas, seguro que te despiertas con dolor de cabeza.

Como un cóctel virgen.

Puede omitir el alcohol por completo y convertirlo en un "mocktail". Su agradable sabor funciona bien como ponche invernal. No dude en omitir el bourbon.

Romero azucarado y arándanos.

Este Solsticio de invierno El cóctel tiene un aspecto especialmente festivo con arándanos azucarados y ramitas de romero como guarnición.

Es súper fácil.  Sumerge el romero y los arándanos en un cuenco con agua y pásalos por azúcar. Déjalos secar y mételos en el congelador hasta el momento de servirlos.