Receta de pan de sol rústico de Navidad

El pan de sol rústico sabe como una rebanada de la temporada de cosecha estival.

Los mejores creativos Recetas de pan de Navidad aprovechar al máximo los ingredientes de temporada. Este incorpora miel local, semillas de girasol recolectadas a mano y cereales integrales.

Adorne su mesa de cosecha con una hogaza de mágica bondad.

Significado de los ingredientes.

Tener presente el significado de los ingredientes mientras se cocina da un receta bruja de cocina su magia.

Miel

En todo el mundo y en todas las culturas, la gente asocia las abejas con la magia y lo sobrenatural.

En antiguos romanos creían que las abejas llevaban mensajes de los dioses. Los egipcios hacían ofrendas de miel a los muertos en sus tumbas.

Y en la brujería moderna, los practicantes asocian la miel con los festivales de verano.

Semillas de girasol

Simboliza la abundancia, la prosperidad y magia solarSi te apetece, incluye pipas de girasol en esta receta para atraer la suerte y honrar al sol menguante.

Todas las partes del girasol se utilizan en la magia de la alegría y para alegrar el ánimo.

También están riquísimas en pan.

Trigo integral.

Lammas es realmente una celebración de la cosecha de cereales.

Por eso, la elaboración de pan es una actividad tradicional en esta bonita fiesta de finales de verano.

Elija harina de alta calidad para esta receta y, a ser posible, de procedencia local.

Saca el máximo partido a tu pan

Hornear pan es un ritual energético. Aprovecha todo el potencial mágico de tu hogaza con una o varias de estas ideas.

-Guarda un trozo para dejarlo en tu altar de Lammas como ofrenda.

-Sírvelo como alternativa a la tarta durante el ritual de Lammas de tu aquelarre.

-Regala una hogaza a un nuevo vecino para iniciar los lazos de amistad vecinal.

-Dibuja símbolos sagrados en tu pan antes de hornearlo.

-Congele su pan hasta 2 semanas y sírvalo para honrar la prolongada temporada de cosecha de verano.

Ingredientes

-1,5 tazas de agua tibia

-4 cucharadas de miel

-1 sobre de levadura instantánea

-2 cucharadas de aceite de girasol (o aceite de oliva)

-1/2 taza de pipas de girasol (más para cubrir)

-1,5 tazas de harina integral

-2 cucharaditas de sal

-1,5 - 2 tazas de harina blanca

-1 clara de huevo

Primer paso

Bata la levadura, la miel y el agua templada. Dejar reposar hasta que esté espumosa, unos 5 minutos.

Lugar girasol semillas en una batidora y pulsar durante unos segundos hasta que queden picadas.

Remover las semillas de girasol junto con la harina integral y la sal. Añada el agua de levadura y el aceite de girasol y remueva hasta que se mezclen.

Paso 2

Añadir aproximadamente 1/2 de la harina blanca, trabajando la masa a mano.

A medida que amasa, añada más harina blanca hasta que la masa esté lisa y elástica.

Vuelva a colocarla en el bol, cúbrala con una toalla limpia y deje que suba durante aproximadamente una hora, o hasta que doble su tamaño.

Paso 3

Estirar la masa y dividirla en 2 panes. Colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Dejar que suba de nuevo, durante aproximadamente una hora.

Paso 4

Precalentar el horno a 400 grados (o 375 si hace calor).

Unte la parte superior de los panes con clara de huevo y espolvoréelos con semillas de girasol sin picar.

Hornear durante 20-25 minutos, hasta que se doren por encima.